Почему от яблок часто бывает вздутие и пучит живот?

от яблок пучит живот

Яблоки являются не только очень вкусным, но и полезным фруктом, оказывающим благоприятное воздействие на работу органов ЖТ. Почему от яблок пучит живот и бывает вздутие, а иногда и расстройство пищеварения? Какие же причины этого явления, и что делать для того, чтобы предотвратить эти нежелательные последствия приема в пищу яблок?

Почему от яблок пучит живот — причина в свойствах клетчатки

Пищевые волокна, которые содержатся в немалом количестве в кожуре яблок, называются клетчаткой. Клетчатка играет довольно важную роль в пищеварении. Попадая в организм, клетчатка разбухает и действует, как «губка». Сама она не может перевариваться организмом, однако вбирает в себя токсины и шлаки, накопившиеся в организме, и выводит их, усиливая при этом перистальтику стенок кишечника.

Чрезмерное употребление этого вещества либо сбои в пищеварительной системе, могут привести к сильному вздутию живота. Это происходит по той причине, что еда, которая поступает в кишечник, не успевает перевариваться при интенсивном сокращении стенок кишечника. В результате частицы пищи остаются в неизменном виде, что ведет к образованию газов пи вспучиванию живота.

Свойства яблочного пектина

Кроме клетчатки в плодах яблони содержится пектин, который при попадании в кишечник превращается в гелеобразное вещество, которое препятствует всасыванию сахарозы. В умеренном количестве пектин оказывает благоприятное воздействие на обмен веществ. При этом повышенное содержание пектина вызывает брожение в кишечнике и развитие метеоризма.

Совместимость яблок с другими продуктами

красные яблоки

Употребление не следует совмещать с такими продуктами:

  • с картофелем;
  • с мясом;
  • с хлебобулочными изделиями;
  • с орехами;
  • с бобовыми культурами;
  • с яйцами.

Привести к вспучиванию может и неправильное употребление яблок:

  1. Нежелательно употреблять яблоки поздно вечером, потому как после 18 часов в организме человека снижается производство желудочного сока. Съеденное на ночь яблоко может спровоцировать процесс активного брожения. В результате чего человека будет пучить утром после пробуждения.
  2. Лучше всего съедать яблоко спустя пару часов после плотного приема пищи. Если съесть яблоко перед самой едой, оно не вызовет брожение, при этом съеденный фрукт после приема пищи может вызвать изжогу и вздутие живота. Причиной этого является то, что яблочная кислота при контакте с недавно съеденной пищей способна только усиливать неприятные симптомы.
  3. Риск газообразования повышается с возрастом – он значительно выше у тех, кому больше 40 лет. Это связано с возрастными особенностями организма накапливать железо в тканях, поэтому организм отвергает поступление новых порций этого элемента.
  4. В разных сортах яблок содержится разное количество клетчатки и пектина, поэтому и воздействие на организм тоже отличается. Также следует знать, что в сладких сортах яблок содержится также фруктоза, которая способна усиливать газообразование.

Другие причины вздутия живота от яблок

вздутие живота от яблок

А почему яблоки вызывают вздутие живота, если употребляются в умеренном количестве и при соблюдении других рекомендаций? Оказывается, не только пищевые продукты могут вызывать вздутие живота. Интенсивное газообразование может свидетельствовать о сбое в работе поджелудочной железы, когда не производится достаточное количество ферментов, необходимых для переваривания пищи. Причины дискомфортных ощущений могут также быть следующими:

  • сахарный диабет;
  • дисбактериоз;
  • панкреатит;
  • холецистит;
  • гастрит, язва двенадцатиперстной кишки.

К примеру, при гастрите после яблока пучит живот, потому как яблочная кислота повышает желудочную кислотность, что при уже существующей повышенной кислотности только усугубит состояние, вызвав изжогу, метеоризм и болевые ощущения.

Повышение газообразования наблюдается также после принятия антибиотиков, что приводит к снижению содержания полезной микрофлоры в кишечнике. В результате этого процесс нормального усвоения пищи и всасывание переваренных желудком веществ нарушается.

Что делать, если пучит живот?

При скоплении газов в кишечнике (Эспумизан

Избавиться от чрезмерного газообразования можно с помощью некоторых лекарственных средств:

  • Сорбенты, которые поглощают появившиеся токсины и другие вредные вещества благодаря пористой структуре. Это может быть активированный уголь, а также такие средства, как белый уголь, Сорбекс, Энтеросгель. Следует помнить, что продолжительность лечения должна быть не более месяца, чтобы не повредить микрофлору в кишечнике.
  • Препараты с ветрогонным действием, например, Эспумизан, способствующий перевариванию питательных веществ.
  • Препараты, понижающие кислотность, которые принимают при повышенной кислотности. Это помогает избавиться от отрыжки, изжоги и вздутия живота: Гастал, Гастрацид, Барол.
  • лекарства с бифидобактериями, или пробиотики, которые способствуют восстановлению здоровой микрофлоры кишечника, обогащая желудочно-кишечный тракт полезными бактериями: Линекс, Ацилакт, Бифидумбактерин и другие.

Избавиться от вздутия живота и метеоризма можно также с помощью укропной воды, которую можно купить в аптеке, либо приготовить самостоятельно. Для приготовления средства семена укропа заливаются кипятком, после настаивания и процеживания укропную воду принимают после еды в количестве полстакана. Вместо укропа можно применять семена фенхеля либо тмина. Это расслабит кишечник, облегчит отхождение газов и снимет дискомфортные ощущения, связанные со вздутием живота.

Как предотвратить вздутие живота от яблок

Яблоки с капельками воды

Предотвратить либо значительно снизить вероятность возникновения вздутия живота от яблок поможет соблюдение некоторых простых правил:

  • Главное – соблюдать умеренность, съедая не более 2-3 яблок в день. Большее количество может привести к расстройству пищеварительной функции, потому как организму тяжело перерабатывать большое количество пектина и клетчатки.
  • Принимать в пищу можно только свежие и вымытые плоды. При попадании в организм бактерий, находящиеся на грязных яблоках, могут привести к отравлению, уничтожению здоровой микрофлоры кишечника, вызвать брожение.
  • Плоды должны быть спелыми. В недозрелых плодах повышенное содержание фруктовых кислот, которые могут оказывать слабительное действие, а также провоцируют появление изжоги и повышение кислотности. В перезрелых плодах отмечается процесс разложения. Что и вызывает сильное брожение в кишечнике.
  • При повышенном уровне кислотности рекомендуется принимать в пищу сладкие сорта яблок. А при пониженном — хорошо подойдут кислые.
  • Если живот пучит при употреблении яблок с кожурой и без термической обработки, то от неприятных ощущений поможет избавиться срезание кожуры, удаление сердцевины и термообработка.
  • Употреблять в пищу можно только качественные плоды. Удаляйте повреждения, гнилостность и червоточины.

Стоит отметить, что при разгрузочных днях можно съедать не более 5-6 яблок в день, иначе могут проявиться все те негативные последствия, о которых мы говорили.

Отказаться от употребления яблок очень тяжело, да и не нужно этого делать. Запеченные, тушенные, в виде джемов и варенья, с обрезанной кожурой и вырезанной сердцевиной плоды теряют свои раздражающие желудок свойства и превращаются во вкусную и полезную пищу.

Мы будем рады вашему комментарию

Оставить отзыв

Stopgemor.ru